projects.borg.ch/kitchen

Tested Recipes

• Masala
  • tinus-madras-curry.html
  • senf.txt
• (Almost) Veg
  • falafel (deutsch)
  • saladsauce.txt (de)
  • cabbage-pie.txt
• Meat
  • hacktaetschli.txt
• Sweet
  • same amount cake
  • Fruchtwaehe (fruit pie)
  • Kuchenteig (dough for pies)
  • rueblitorte.html (carrot cake)
  • masca-pav.txt

Recipes that need Review

• (Almost) Veg
  • baerlauchpesto.txt
  • bebbis_zebelewaie.html
  • cabbage-pie.txt
  • carbonara.txt
  • kaalaa_chanaa.html (pdf,ps)
  • masoor_curry.html
  • zwiebelkuchen.txt
• Meat
  • butter_chicken.txt
  • filetstreifen_benno.txt
  • chicken_vindaloo.html nach Renukas Art
  • lamb_vindaloo.html nach Vah Chefs Art
  • piccata.txt
• Sweet
  • barfi.txt
  • Choccolate Cream Cake
  • louises_mandarinencake.html
  • schokotoertchen.html
  • vanilletoertchen.html
  • zia_anna_torte.html

Ingredients

• Baking Powder

Links

• Indian Recipies:
  • Vah Reh Vah: Vah Chef (Sanjay Thumma) shows fantastic recipees.
    • Mysore Pak
    • Balushahi
  • Show me the Curry
  • Manjula's Kitchen
  • Chef Harpal Singh (see also harpalssokhi.com)
  • tarladalal.com: Recipies, videos, tips, ...
  • Gujarati Recipees
  • nishamadhulika
  • Yummy Tummy Aarthi
    • Homemade Coconut Milk
    • Homemade Sambar Powder
    • Vegetable Sambhar
• wunderkessel.de
• der-sauerteig.com
• backrezepte-online.de
• Handgeschlagene Kaiserbroetchen
• Brönnti Creme:
  • ein Familienrezept
  • gebrannte Creme
  • Gebrannte Creme
• Schokoladeneis:
  • Schokoladeneis, der grosse Test
  • Das ultimative Schokoladeneis
  • Cremiges Eis und Sorbet durch Invertzucker
• Spaetzle
• 3-Koenigs Kuchen:
  • @foodnews.ch
  • @daskochrezept.de
• alte rezepte: Cremen

Varia

• Chaesi Pfyn TG: Fondue-Mischungen
• Haus-Sauce: Verschiedene Dip und Salat Saucen
• Tamarind
• Moringa oleifera, Drumstick, Nugippeli?
• Original Linzer Torte
• Linzer Torte, Oesterreichisches Landesmuseum