Salatsaucen Rezept:

3 dl Sonnenblumenoel, andere Oele scheiden sich
3/4 dl Essig, z.B. Aceto Balsamico
3/4 dl Wasser
1.5 Essloeffel Sonnenblumen-Lecithin
1 Essloeffel Peterli, getrocknet
1 Essloeffel Thymian, getrocknet
1 Essloeffel Basilikum, getrocknet oder frisch
1/2 Essloeffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 Essloeffel Oregano, getrocknet
1/2 Essloeffel Rosmarin, getrocknet
1 Teeloeffel Chilipulver

Alles in eine Dose geben, mit dem Stabmixer gut verquirlen, im Kuehlschrank aufbewahren.