Salatsaucen Rezept:

2 dl Oel, ich bevorzuge Sonnenblumenoel
3/4 dl Essig, z.B. Aceto Balsamico
1/2 dl Wasser
1 Essloeffel Sonnenblumen-Lecithin
1 Essloeffel Peterli, getrocknet
1 Essloeffel Thymian, getrocknet
1 Essloeffel Basilikum, getrocknet oder frisch
1/2 Essloeffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 Essloeffel Oregano, getrocknet
1/2 Essloeffel Rosmarin, getrocknet
1 Teeloeffel Chilipulver

Alles in eine Dose geben, mit dem Stabmixer gut verquirlen, im Kuehlschrank aufbewahren.