Zia Anna Torte

Zutaten

• 150 Gramm Butter
• 150 Gramm Zucker
• 4 Eigelb
• 120 Gramm aufgelöste Schokolade
• 180 Gramm gemahlene Mandlen
• 3 gehäufte Esslöffel Kartoffelmehl oder Maizena
• 4 Eiweiss

Zubereitung

• Alles ausser Eiweiss in eine Schüssel geben und umrühren.
• Eiweiss schlagen und dazugeben.
• 40 Minuten bei 180 Grad backen.
• Auf keinen Fall mit Aprikosenkonfitüre bestreichen und mit Schokostreuseln bestreuen.